Oktober 2025

Kleine Nuss, große Wirkung – die MuskatnussWir bleiben noch ein bisschen in der Welt der Gewürze – und heute dreht sich alles um die Muskatnuss. Ein Gewürz, das für mich …

Essenz des Einfachen – Salz & Pfeffer im FokusZwei Gewürze, die immer da sind.Unscheinbar. Selbstverständlich. Und doch unverzichtbar: Salz und Pfeffer.In meiner aktuellen Gewürzreihe wollte ich den beiden die Bühne …

Heute habe ich mich einem „Gewürz“ gewidmet, das für mich viel mehr ist als nur Schärfe in der Küche. Peperoni – klein, feurig, rot. Sie sind für mich nicht nur …