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 Kontrastprogramm auf Thüringer Art – Bratwurst mal anders inszeniertAls echte Thüringerin gehört für mich eine Sache ganz klar auf den Grill: die Thüringer Bratwurst. Und wenn’s kein Grill ist, dann …

Spaghetti Bolognese – aber bitte nur daheim.Für viele ist dieses Gericht ein Klassiker beim Italiener. Bei mir ist es anders: Ich esse es nur zuhause – und nur, wenn mein …

Wenn der Grill brennt……weiß ich: Es gibt Rumpsteak. Und ich liebe es! Nicht nur auf dem Teller – sondern vor allem vor der Kamera.Mein heutiges Foto ist frisch vom Grill …

Heute mal Fleisch – und was für eins!Ich habe mich diesmal an ein Rumpsteak gewagt – nicht irgendeins, sondern eines, das sich perfekt vor der Kamera in Szene setzen ließ.Wie …

Kennst du das Gefühl, wenn du ein Bild schon ganz klar vor deinem inneren Auge siehst – aber keine Ahnung hast, wie du es technisch umsetzen sollst?Genauso ging es mir …

Es gibt Backwaren, die funktionieren einfach immer – und für mich gehört das Baguette ganz klar dazu. Ob zu Käse, Wurst, Fleisch oder einem frischen Salat – ein gutes Baguette …

Ostern ohne Osterbrot? Für mich undenkbar. Ich liebe diesen fluffigen Klassiker – am liebsten morgens zum Frühstück oder nachmittags mit einer Tasse Kaffee. Ob pur, mit Butter oder fruchtiger Marmelade: …

Du kennst das sicher: Es gibt diese Motive, die auf den ersten Blick ganz schlicht wirken – und doch so viel Raum für Kreativität lassen. Genau so ein Motiv habe …

Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit. Sie ist ein Stück Leben, eingefangen in Geschmack und Textur. Mal süß, mal bitter, manchmal salzig oder sogar scharf – genau wie das …

Die perfekte Harmonie von Wein und Essen ist eine Kunst, die Feinsinn und Liebe zum Detail erfordert. Ein schwerer Rotwein, der sich elegant mit einem gereiften Käse verbindet, oder ein …